800 g de rutabagas
Beurre
Miel de romarin
Gingembre frais
Bouillon de volaille
Sel, poivre
Pelez et émincez les rutabagas en tranches de 3 mm d’épaisseur (à peu près).
Faites les revenir dans un morceau de beurre fondu puis mouillez avec 2 cs de bouillon de volaille. Portez à ébullition et laissez à couvert pendant 30 min. environ en remuant de temps en temps.
Après 20 min.de cuisson, ajoutez le miel de romarin et râpez un peu de gingembre frais. Mélangez et terminez la cuisson. Assaisonnez.