Pour un joli gâteau :
– 150 g de noix hachées finement
– 40 g de farine
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 100 g de beurre
– 1 pincée de sel
Sortez le beurre un peu avant.
Mélanger la moitié du sucre avec les noix.
Mélanger l’autre moitié du sucre avec le beurre ramolli, ajouter le mélange noix + sucre, puis les œufs un à un, le sel et la farine.
Verser le mélange dans un moule, cuire à température moyenne jusqu’à ce qu’une lame de couteau passée dans le gâteau ressorte sèche.
A savourer !!