Le pâtisson est une courge qui se distingue par sa forme. Au délicieux goût de courgette ou d’artichaut, il peut être cuisiné sous différentes formes.
Idées faciles en vrac
Gratiné au four après l’avoir blanchi
Pour compléter une ratatouille…
Farci à la ratatouille, servi tiède ou froid
Farci avec de la viande ou une farce végétarienne comme les tomates
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Bon appétit !