Damien et Léa LE COUTOUR
Brasseurs à Ciry le Noble – Micro brasserie Solstice Bières Festives
La Brasserie
C’est au beau milieu des bocages Charolais, dans une ancienne ferme en pierre que nous avons installé notre brasserie.
Entouré d’arbres fruitiers, notre coin de paradis se trouve à Ciry-Le-Noble en Saône et Loire, au Sud de la Bourgogne.
Notre position géographique entre le bassin minier du Creusot – Montceau et le pays Charolais – Brionnais nous permet de rayonner sur un territoire à la fois rural et urbain.
Qui Sommes Nous ?
Derrière cette brasserie, il y a nous. D’anciens citadins installés dans cette campagne charolaise depuis 4 ans, avec un beau projet qui a commencé à naître il y a un peu plus d’un an : fabriquer notre boisson préférée, la bière !
Damien s’est formé puis a expérimenté jusqu’à faire naître les belles recettes que nous allons vous faire découvrir. C’est un brasseur passionné, en recherche permanente, vous n’êtes pas au bout de vos surprises !
Léa est aide-brasseuse pour soutenir Damien quand il a besoin et gère la communication.
Une super équipe heureuse de vous faire découvrir son travail.
Site web : https://solstice-bieresfestives.fr/
