Ingrédients
– 1/2 pâtisson ou un entier par personne
– 1 oeuf par moitié de pâtisson
– fromage rapé
– et suivant vos goûts : rondelles de chorizo,
fromage de chèvre, ail, sel, poivre…
Couper en deux et évider les pâtissons. Les faire cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pour qu’ils soient tendres (15 à 20 minutes).
Casser un oeuf dans chaque moitié de pâtisson
suffisamment évidée pour contenir la garniture.
Saler, poivrer et rajouter les ingrédients choisis.
Faire cuire au four 10 à 15 minutes à 180°C
(vérifier la cuisson des oeufs).