Eplucher le céleri rave et le couper en petits morceaux (cela va plus vite à la cuisson), faire de même avec le panais, 2 grosses courgettes ou pomme de terre , 2 gros oignons…
Mettre les légumes dans votre autocuiseur, et ajouter deux cubes de bouillon de volaille.
Laisser cuire 30 à 35 minutes environ.
Passer les légumes au mixeur et râper de la noix de muscade.
Au moment de servir, rajouter une belle cuillère à soupe de crème fraiche allégée…