Prendre toutes sortes de légumes racines : carottes, betteraves, navets, panais, radis rose, noir… Les épluchez et les couper en chips de 2 à 3 mm d’épaisseur. Les mettre dans un plat allant au four. Arroser d’huile d’olive et de miel. Possibilité de saupoudrer d’épices au choix et en fonction des légumes : gingembre, cumin, curry…
Saler avec de la fleur de sel. Laisser cuire (environ 30 min.) jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Et enfin REGALEZ-VOUS !!!
