Solenne PALLOT
Productrice d’œufs et de volaille de chair à Martigny le Comte – Les Plumes de Fontenailles
Élevage familial et raisonné, nous élevons des poules pondeuse, des poulets fermiers ainsi que des pintades.
Les pondeuses
Nos 250 poulettes profitent d’un beau parcours dans l’herbe fraîche et du plein air charolais, réparties dans deux poulaillers. Chaque parcours mesure environ 1000 m² (soit 5 fois plus que la réglementation).
La nuit, les poulettes rentrent dans leur poulailler d’une superficie équivalente aux standards « Bio » (6 poules/m²).
Nos poules sont des Shaver Brown rousses et noires.
Les poulets de chair
Nos poulets fermiers profitent également d’un parcours pour se dégourdir les ailes et les pattes. Le modèle de yourte, circulaire, favorise le bien-être de l’animal. Les poulets sont pris à 4 semaines par lots de 80 têtes environ et abattus 2 mois après pour une production de 1000 volailles à l’année.
Les pintades
Dans les mêmes conditions que les poulets, nos pintades sont élevées dans des yourtes avec le même accès à l’air libre. Elevage de 2 lots dans l’année avec un abattage en milieu et en fin d’année.
L’abattage et la découpe sont réalisés par nos soins, dans notre abattoir agréé CE.
Site web : plumes71.com
