… Et voilà, il est tard, pas le temps de préparer grand chose ? Pourquoi pas un apéritif rapide !
Et bien, sortons quelques carottes, le radis noir, les betteraves, et découpons les en petits bâtonnets ou en lamelles.
Préparons une petite sauce « maison » à base de fromage blanc ou de yaourt, une pincée d’épices, du sel, du poivre, quelques herbes (?).
Puis complétons suivant ce qu’il reste au frigo ou ce que l’on a commandé aux producteurs : un morceau de fromage, des rillettes ou du pâté, des dés de jambon, des raisins secs et des noisettes… tout cela accompagné de tartines de pain frais !
Cela ressemble à un pique-nique d’hiver, non ?
Quelques pics à apéritif, de jolis verres, et c’est la fête !