Petit témoignage de notre correspondant spécial Jean-Luc Chermeux présent à la visite
Bonjour les Amapiens et les Amapiennes,
C’était le 25 mai 2024. Ce samedi de mai, comble de joie, les stratus et autres cumulus, très joueurs ces temps ci, s’étaient assoupis sans bruit et sans pleur laissant ainsi notre astre préféré ensoleiller nos quartiers. C’est justement ce jour-là que l’équipe d’animation du Panier du Coin avait choisi de nous faire visiter l’univers sacré de Clémentine, la dame aux mille plants et de Barbara paysanne herboriste et sorcière des simples.
Le rendez vous était fixé à 15h précises. La majorité de cette joyeuse troupe invitée était présente à l’horaire indiqué. Seuls 2 parmi ces militants pacifiques du maintien d’une agriculture paysanne avait choisi le chemin des écoliers pour se rendre au lieu indiqué ! Sous les huées de leurs comparses inquiets, ils rejoignirent tête baissée le reste de la compagnie.
Barbara et Clémentine n’avaient même pas encore présenté leur jardin et la serre que déjà nous étions tous conquis par la poésie bucolique et pastorale que dégageait leur open space de travail.
L’idée de cette rencontre était la découverte de la production de plantes aromatiques et médicinales, les séchoirs et l’atelier de Garenna Officinalis, ainsi que les jeunes plants cultivés par Graine qui s’aime.
Nous avons suivi Barbara dans les méandres de son jardin fouillis dont elle seule connaît les secrètes parties cultivées. Et voilà qu’au détour d’un pied posé avec timidité tout à coup surgissaient fiers et presque arrogants un arbuste caché, une plante dressée, une herbe salvatrice. Nous déambulions précautionneusement pour ne pas effaroucher serpolet, thym, menthes, camomilles, sauges …
Pour les novices en art médicinal, Barbara nous avait installé un barnum qui abritait une expo de divers documents nous invitant peut-être à devenir des apprentis sorciers compétents. Il est à noter tout de même que lors de cette pérégrination florale nous devions parfois nous ranger sur le coté afin de laisser passer un tracteur plastifié conduit par des mini-agriculteurs à la patience limitée.
Retour au magasin atelier, une pièce chaleureusement décorée. Pour ceux ou celles qui le souhaitaient on pouvait escalader une échelle escalier bien pentue qui nous amenait au séchoir. Dans des armoires aux multiples tiroirs séchaient patiemment des feuilles, des fleurs qui au moment opportun deviendraient nos tisanes préférées.
Merci à Barbara, paysanne au cœur fleuri, de nous avoir fait voyager loin sur ses pistes inventées parmi les “simples” herbes sauvages.
Deuxième partie de notre périple, l’univers de Clémentine qui proposait de nous amouracher des graines à planter.
Une vaste serre bien rangée nous accueillait. Qu’il faisait bon s’y promener sous la douce chaleur qui tendrement nous caressait la peau.
C’est un bon plan que d’être là ! Maraîchers du dimanche ou jardiniers dilettantistes vous êtes au bon endroit pour satisfaire vos envies de taquiner la terre. Mesdames, messieurs vous avez le choix ! Fleurs, plantes et légumes variés, emportez “l’empoté” qui vous satisfait.
Clémentine maîtrise totalement l’art de cultiver les jeunes plants de légumes BIO, de fleurs auxiliaires et comestibles. Quelle patience infinie doit-elle montrer pour semer chaque petite graine dans ses bacs compartimentés ! C’est un travail méticuleux qu’elle gère sans aucun doute avec amour. “Petite graine deviendra plant” doit être sa devise écrite du bout des doigts. On peut facilement l’imaginer assise religieusement au milieu de son assemblée champêtre leur chuchotant des mots délicieux ou même leur fredonnant savoureusement quelques douces mélopées pour les aider à s’épanouir et devenir les reines d’un été.
Mais attention, Clémentine sait être aussi disciplinée et rigoureuse. Chaque résident voit son histoire contée dans un classeur secret ! Date de naissance, progression et maturité, tout est sérieusement noté.
Merci donc à Clémentine, rayonnante productrice et créatrice de nos futurs jardins imaginés.
Bon, ce n’était pas tout, il commençait à faire soif et même un peu faim. L’heure du goûter avait depuis un bon bout de temps déjà sonné. Sirops naturels, jus de pommes et autres tisanes accompagnèrent les cakes végans, les sablés, les en-cas salés pour apaiser nos papilles gustatives qui se lamentaient.
Ce fut l’occasion de tester nos connaissances “grainiques” au travers d’un jeu inventé par nos hôtes. A quel légume correspond cette graine ? Bof, ce n’était pas gagné. Il eut fallu encore bien bosser pour tout identifier et emporter le premier lot, à savoir 200 pieds de betteraves à planter !
Un grand merci à Barbara et Clémentine qui nous ont offert un bel après-midi de rencontre, de découverte, de partage, de convivialité que toutes et tous, membres de cette joyeuse confrérie amapienne, avons beaucoup apprécié.
Merci aussi à l’équipe d’animation du Panier du Coin d’avoir organisé ce moment sympathique.